Пробные поставки какао-бобов из Венесуэлы поступили на беларусские кондитерские фабрики «Коммунарка» и «Спартак». Об этом сообщил председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков в эфире «Первого информационного», передает БелТА.
По его словам, резкое подорожание какао-бобов в мире значительно влияет на стоимость кондитерских изделий, в том числе в Беларуси.
«Мы используем сырье критического импорта, которое по объективным причинам, прежде всего по климатическим особенностям, мы не можем заместить в нашей стране. Поэтому мы сегодня все закупаем по импорту. Естественно, мы должны считаться с тенденциями, которые формируют эту цену в большую сторону, если хотим сохранить тот уровень производства и выпуска готовых изделий, к которому мы привыкли», — рассказал он.
Беларусские предприятия в течение некоторого времени сдерживали рост отпускных цен на продукцию, рассчитывая на возможную стабилизацию рынка. Однако, как отметил председатель концерна, в 2024–2025 годах существенного снижения стоимости сырья не произошло.
«Есть определенные колебания в меньшую сторону, но это больше такой фактор биржевого влияния на эту цену. Вместе с этим видим, что цена по-прежнему остается достаточно высокой», — сказал он, добавив, что стоимость какао-бобов выросла на фоне того, что ожидается снижение урожайности в мировом масштабе, а также роста затрат на транспортно-логистические услуги, потому что это сырье произрастает в основном на африканском континенте.
«Достаточно много специфических моментов, которые влияют на формирование цены. Во-первых, это урожайность, которую прогнозируют в общем мировом масштабе производители. Урожай какао-бобов два раза в год снимается — в мае и октябре-ноябре.
По урожайности октября-ноября мы можем уже прогнозировать, какой будет цена к концу года и на начало 2026 года. Пока предпосылок к тому, что цена пойдет вниз, мы не видим, поскольку ожидаемые объемы по урожаю ниже того спроса, который на общем мировом рынке существует. Поэтому я думаю, что тенденция изменения цены в меньшую сторону, если и будет происходить, то незначительно», — считает председатель концерна.
«Белгоспищепром» также работает на других рынках в поисках новых точек импорта какао-бобов. Помимо поставщиков из Африки, Беларусь начала сотрудничество с Венесуэлой.
«В прошлом году делегация Республики Беларусь во главе с премьер-министром посещала Венесуэлу, где активно прорабатывался и проговаривался вопрос возможности поставки какао-бобов, которые произрастают у них, для нужд наших фабрик.
Эта договоренность возымела силу. Мы сегодня начинаем получать пробные партии из Венесуэлы. Буквально на этой неделе мы получили и на «Коммунарку», и на «Спартак» по 100 тонн какао-бобов достаточно хорошего качества. Они неплохо в виде образцов себя зарекомендовали», — рассказал Жидков.
На следующей неделе предприятия приступят к переработке этих какао-бобов. По словам Жидкова, поставки из Венесуэлы потенциально могут быть на 15–20% дешевле по сравнению с африканским сырьем.