В России возник дефицит экзотических видов салата

Беларусь на прошлой неделе прекратила выдачу реэкспортных фитосанитарных сертификатов на продукцию из российского санкционного списка. В результате был закрыт один из каналов поставки «санкционной» продукции в Россию.

Рестораторы и ритейлеры в РФ ощутили дефицит экзотических видов салатов, например романо, радичио, лука-порея. РБК связывает уменьшение предложения и рост цен на эти виды продуктов с действиями нашей страны.

Салат романо, радичио и другие не выращиваются в России. Они полностью импортируются. Данные виды салатов входят в состав таких популярных блюд, как салат «Цезарь».

До введения эмбарго в 2014 году данные виды салата поставлялись из Евросоюза. Затем основными поставщиками стали Беларусь и Иран. При этом наша страна поставляла экзотические виды салата и до введения антисанкций.