Госстандарт признал некачественными две марки «кубанского» подсолнечного масла. Речь идет о масле «Жемчужина Кубани» и «Твоя Кубань».
Масло позиционируется как рафинированное дезодорированное вымороженное, высшего сорта. Между тем испытания показали, что анизидиновое число оказалось выше регламентного значения. В соответствии с техрегламентом, оно должно быть не более 3, а для «Жемчужины Кубани» оно составило 8,2, для «Твоей Кубани» — 6,5.
Анизидиновое число — величина, характеризующая количество вторичных продуктов окисления (альдегидов, кетонов) в маслах или жирах. Рафинирование позволяет уменьшить анизидиновое число. Завышенные показатели могут указывать на несоответствие сортности заявленной.
Поддержите Reform.news донатом!
🔥 Последние новости
23:27 У праекце бюджета на 2025 год на культуру зноў выдзелілі паўпрацэнта. А як справы ў нашых суседзяў?
21:25 «Историческое наследие Союзного государства» — В Калининграде установили памятник Франциску Скорине
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: