Фото: Reform.by
Беларусские лесхозы успели заготовить более 400 т березового сока. Из-за теплой погоды в этом году сезон начался на несколько недель раньше обычного. Также он характеризуется нестабильность: движение сока может прерываться в зависимости от погодных условий.
Лидирует по объема заготовке Брестская область. Здесь собрано более 300 тонн сока. Большая часть заготовленного отправляется на переработку. Около 20 тонн березового сока уже продано в розницу.
Пресс-служба Минлесхоза напоминает, что у беларусов есть возможность самостоятельно на законных основаниях заготовить сок. Для этого необходимо обратиться в ближайшее лесничество или лесхоз, после чего специалисты покажут доступные для заготовки места, объяснят технологию сбора и проследят за правильным завершением процесса.