Фото: КГК
В Бресте по требованию КГК приостановлена работа трех кафе, принадлежащих одному субъекту хозяйствования. В их нашли грубые нарушения.
В двух кафе изготовлялись настойки из сомнительного сырья без утвержденной технологической документации. В результате проверки утилизировано более 60 литров алкогольной продукции из-за нарушения условий ее хранения, сообщает КГК.
Во всех трех кафе использовалось сырье и пищевая продукция, на которые не было документов, подтверждающих их качество и безопасность. Для приготовления блюд использовались просроченные продукты. Также выявлено несоблюдение условий хранения продуктов, использование в производстве оборудования в неудовлетворительном состоянии и другие нарушения.
Утилизировано более 550 кг пищевой продукции.
Работа трех кафе приостановлена до полного устранения нарушений.