Комитет госконтроля до устранения нарушений приостановил работу кафе в центре Гомеля из-за просроченных продуктов и антисанитарии на кухне заведения.
Сотрудники КГК совместно с санитарной службой обнаружили «более 14 кг недоброкачественной продукции, в том числе 3 кг просроченного сыра, сосисок и других продуктов».
На ряд кулинарных изделий и полуфабрикатов, специи, соусы отсутствовали документы об их качестве и безопасности. Не было документов и о поступлении этой продукции в кафе. На товарах и упаковках отсутствовала маркировка с информацией о происхождении продукции, дате производства и сроках годности.
«Вопиющие нарушения обнаружены в помещениях для приготовления еды, где на одном столе нарезались салаты и обрабатывалось сырое мясо. Здесь же хранилось сырье и личные вещи работников», — говорится в пресс-релизе.
Недоброкачественная продукция изъята из оборота. В отношении нарушителя начаты административные процессы.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: