Фото: Минобразования
В Беларуси с 1 сентября вступят в силу новые правила организации питания школьников. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Александр Турчин.
Согласно документу, при одноразовом питании вводится единый формат приема пищи. Для учащихся первой смены он будет называться вторым завтраком, для второй смены — полдником. В него войдут три блюда: салат, горячее блюдо и напиток.
Также изменяются подходы к применению натуральных норм и составлению примерных рационов при одно- и двухразовом питании. В правительстве отмечают, что это позволит оперативнее корректировать меню с учетом предпочтений школьников.
Кроме того, меняется система распределения учащихся по возрастным группам. Вместо двух категорий от 6 до 10 лет и от 11 до 18 лет будут использоваться три: ученики 1–5-х, 6–8-х и 9–11-х классов. Заявляется, что это позволит точнее учитывать возрастные физиологические потребности детей.
С 1 сентября денежные нормы расходов на питание увеличатся на 5%. В дальнейшем они будут ежегодно индексироваться с учетом изменения розничных цен на продукты.
Постановление также расширяет перечень продуктов, разрешенных для школьного питания. В него включены готовые мясные, рыбные, мучные, овощные и другие полуфабрикаты, соответствующие требованиям к детскому питанию. Одновременно отменяются ограничения на использование хлебобулочных изделий, сала и мясных паштетов.
Кроме того, в школьных буфетах разрешат устанавливать вендинговые автоматы с продуктами питания и напитками, разрешенными для детей, преимущественно беларусских производителей.