Фото: t.me/kgk_oficial
В Полоцком районе приостановили деятельность частного цеха, где производили мясные чипсы. В ходе проверки выяснилось, что предприятие не имело права заниматься переработкой и производством мясной продукции, сообщает пресс-служба Комитета госконтроля Беларуси.
Цех не был зарегистрирован в специальном реестре производственных объектов, где осуществляется переработка непереработанного пищевого сырья животного происхождения. Несмотря на это, в 2026 году там произвели и реализовали более 1,3 тонны мясных чипсов.
Проверка также выявила нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, на таре с добавками и приправами отсутствовали этикетки, поэтому невозможно было установить происхождение продукции, сроки ее годности и состав. Кроме того, работники не имели сменной санитарной одежды, в дозаторах отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства, а для уборки охлаждаемых камер и холодильных шкафов не было отдельного инвентаря.
По итогам проверки ветеринарную сертификацию продукции цеха приостановили. Объект исключили из торгового реестра, что запрещает ему работать в сфере торговли и общественного питания. Собственника привлекли к административной ответственности.