Фото: Пул первого
Александр Лукашенко обозначил основные проблемы в птицеводстве. Хотя производство в целом рентабельно, тем не менее есть проблемы с рынками сбыта, сохранностью поголовья и зависимость от импорта генетического материала.
«Продукция птицеводства всегда востребованная и при грамотном управлении очень доходная. За 2024 год рентабельность продаж птицы составила 8,5%, яиц — близко к 20%. По названным видам продукции у нас обеспечена продовольственная безопасность. Производство мяса птицы от собственной потребности составляет почти 160%, яиц — почти 130 процентов», — сказал он.
По его словам, производство мяса птицы на душу населения в прошлом году составило 63 кг в убойном весе, а яиц — 407 штук.
В Беларуси работает 38 птицеводческих организаций, 20 из которых занимаются мясным, в 18 — яичным направлением. При этом 75% производимого мяса птицы приходится на шесть предприятий: «Дружба», Витебская бройлерная птицефабрика, «Белоруснефть-Особино», агрокомбинат «Дзержинский», «Смолевичи-Бройлер» и «Серволюкс Агро».
В птицеводстве, как и в других отраслях животноводства, есть проблемы с сохранностью. В прошлом году падеж составил 22,5 млн голов, а за восемь месяцев этого года — почти 15 млн голов. Поголовье в 2024 году при этом выросло всего на 3%.
«Причины банальны: несбалансированная кормовая база, устаревшая инфраструктура, но чаще всего бесхозяйственность и разгильдяйство. Например, на птицефабрике «Западная» Столинского района допускалось скармливание птице комбикорма с истекшим сроком годности», — сказал Лукашенко.
В 2025 году вспышки инфекционных заболеваний фиксировались на КСУП «Птицефабрика Красноармейская», ФХ «Островецкая индейка» и ОАО «Солигорская птицефабрика». По словам Лукашенко, работники проносят на объекты личные вещи, обходят санитарные пропускные пункты, работают без спецодежды, плохо ведется борьба с грызунами и т. д.
«Сегодня мы увидели инновационную перепелиную ферму. В «Дзержинском» построен комплекс по выращиванию мяса индейки. Это новые, как мы говорим, «модные» направления, полезные и даже необходимые для людей. Поэтому есть спрос на внутреннем и внешнем рынках. Какой видите дальнейшую стратегию развития отрасли, какие новые направления в птицеводстве мы еще можем развивать или будем углублять имеющиеся?» — поинтересовался Лукашенко.
«Способны ли остальные птицефабрики конкурировать с ними? Что будем делать с мелкими предприятиями? Будем ли мы строить новые птицефабрики? Или стоит рассмотреть вопрос их реорганизации путем присоединения к более эффективным птицефабрикам?» — поставил он еще один вопрос.
«Экспорт мяса птицы за 2024 год составил почти полмиллиарда долларов (почти 250 тысяч тонн), яйца куриного — 71 миллион долларов (835 миллионов штук). Страна входит в топ-15 ведущих мировых экспортеров мяса птицы и яиц. Основные наши контрагенты — это Россия, Китай и страны СНГ. Однако Россия обеспечивает себя мясом птицы и яйцом. Китай также показывает высокие темпы роста производства. Вопрос новых рынков. Где они?» — спросил он.
Также проблемой он считает зависимость от импорта генетического материала.
«Сейчас в Беларуси нет альтернативы импорту цыплят для производства инкубационных яиц. Для комплектования птицефабрик родителями в страну завозится прародительское стадо мясных цыплят. Также и в яичном птицеводстве. Каждая птицефабрика работает напрямую с зарубежными партнерами.
Полная зависимость от импорта не гарантирует стабильной работы птицефабрик. Каждый завоз птицы связан в том числе с вероятностью заноса новых инфекций, а также (что очень актуально) со срывом поставок», — сказал он.
Главная задача — никому не отдавать свой рынок.